lunedì 7 maggio 2018

MIND MAP: il SOLE (Terza Media)

Una stella chiamata SOLE.
per la sua vicinanza alla Terra il Sole è l'unica stella che non si presenta come un semplice punto luminoso, ma come un'enorme sfera incandescente, della cui superficie possiamo osservare i particolari.
Gli astronomi hanno coperto che il Sole ha una struttura stratificata: dall'interno all'esterno presenta degli involucri gassosi.
Ecco un mappa semplificata per ripassare o esporre.  





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venerdì 6 aprile 2018

Torta ricotta & cioccolato

Una tortina semplice e morbida, senza olio ne burro. L'ho fatta con una ricotta vaccina dal gusto delicato.




Ingredienti:

250 gr di ricotta
2 uova
70/80 gr di zucchero
60gr di farina
100 gr cioccolato fondente

Separare i tuorli dagli albumi e montare gli albumi a neve ferma.
Montare i tuorli con lo zucchero e aggiungere la ricotta e poi il cioccolato fuso.
Continuare con le fruste aggiungere la farina.

Incorporare gli albumi lentamente cercando di non smontarli.

Foderare uno stampo a cerniera da 18 cm con della carta da forno, versare l'impasto e cuocere per 40 minuti a 160 gradi.

Fare la prova stecchino per controllare la cottura.





venerdì 30 marzo 2018

Mind Map : il NOME , grammatica italiana (Prima media /quinta elementare)

























































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sabato 10 febbraio 2018

Colazione del sabato mattina: pancake alti e soffici



Ingredienti:

150 farina
1 bustina di lievito
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
1 uovo
200 ml di latte
1 cucchiaio di burro fuso

Setacciare farina e lievito, aggiungere sale, zucchero, l'uovo e il burro. Un po' alla volta aggoungere il latte mescolando con una frusta in modo da ottenere un composto omogeneo.

Scaldare una padella antiaderente leggermente unta.
Versare mezzo mestolo di impasto e lasciar cuocere Finché si formano delle bollicine poi con una paletta capovolgere il pancake e cuocerlo dall'altro lato.
Il pancake alto e soffice risulterà ben cotto quando sarà dorato all'esterno da entrambi i lati.

Servire con crema alla nocciola o marmellata di mirtilli.




domenica 28 gennaio 2018

Torta Tenerina my way ....

Spulciando tra le ricette ereditate da zie, cugine e amiche ho trovato più versioni della Torta Tenerina .... oggi ho fatto un mix ed è venuta fuori questa.



Sciogliete a bagnomaria 200 grammi di cioccolato fondente, aggiungete 100 grammi di burro e mescolate bene. Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire il composto.

Separate tuorli e albumi di 4 uova medie, iniziate a montare gli albumi e quando cominciano a prendere consistenza Aggiungete gradatamente 120 g di zucchero semolato.

Passate ora a sbattere i tuorli ai quali aggiungerete il composto di cioccolato e poi 60 g di farina integrale biologica.

Una volta che il composto risulti ben amalgamato aggiungete con delicatezza gli albumi mescolando dal basso verso l'alto avendo cura di non smontare il composto.

Foderate con carta da forno e imburrate uno stampo a cerniera da 26 cm di diametro.
Versate il composto e mettetelo a Cuocere in forno statico a 170 gradi per 30 minuti.

Veloce e gustosa: ottima per la merenda ma anche come dopo.cena, servita con una pallina di gelato alla vaniglia o con della panna montata.


sabato 20 gennaio 2018

Mind Map : IL CALORE (Prima Media)

Finalmente anche io sono riuscita ad imparare ad usare il pc per fare le mappe ... così sarà più facile decifrarle! Per i bimbi delle elementari continuerò però ad usare pennarelli e disegni a mano libera!!!







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lunedì 4 dicembre 2017

Mond Map: I tempi dell'indicativo (prima media)



Ogni modo verbale ha, in italiano, un suo particolare significato e una sua particolare funzione. Inoltre, si articola in un determinato numero di tempi. 
Cominciano con l'indicativo



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